МОРКОВЬ

Морковь - двулетнее растение из семейства зонтичных, развивающее в первый год жизни розетку прикорневых листьев и утолщенный мясистый корень (корнеплод) разнообразной формы и размеров, оранжевой, оранжево-красной, желтой, реже красно-фиолетовой, розовой, лимонно-желтой или почти белой окраски. Цвет корнеплода и его интенсивность определяются наличием в нем пигментов: каротиноидов и антоцианов. Большая часть сортов имеет цилиндрические или конические корнеплоды, но есть сорта с округлыми, эллиптическими и веретеновидными корнеплодами. Листья в общем очертании широколанцетные, округло-треугольные или продолговатые, с пластинкой, дважды-трижды перисторассеченной на мелкие сегменты, и довольно длинными черешками.

На второй год из корня вырастает крепкий прямостоячий ребристый стебель высотой до 1 м с очередными листьями, ветвящийся в верхней части. Цветки собраны в соцветия - сложные зонтики, которыми заканчиваются стебли и ветви Цветок имеет зеленую чашечку с малозаметными зубцами, 5 белых или кремовых лепестков, 5 тычинок и пестик с нижней завязью. Опыляют цветки насекомые. Период цветения и созревания плодов очень растянутый. Плоды - овальные ребристые двусемянки с двумя рядами Щетинок и небольшими шипами.

Наибольший урожай моркови получают на супесчаных и легких суглинистых почвах с глубоким пахотным горизонтом. Разводят посевом семян в грунт.

Морковь - достаточно холодостойкая культура. В средней полосе России морковь высевают как ранней весной, так и осенью, обычно в октябре, под снег. Семена начинают прорастать при 3-4°С. Всходы появляются через 2-3 недели после посева. Они легко переносят небольшие заморозки (до -4°С), а взрослые растения выдерживают кратковременные морозы до -8°С. Оптимальная для роста моркови температура 20-22°C.

Энциклопедия семян. Овощные культуры [Сорта для приусадебных участков]. - М.: Вече. Вишнякова Г.И., Васильев В.А., Колотилов В.Н. и др.. 2000.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Синонимы:

баркан, боркан, буркан, двулетник, каротель, корнеплод, морква, морковина, морковка, овощ, растение

Полезное

Смотреть что такое "МОРКОВЬ" в других словарях:

Морковь — Морковь … Википедия
МОРКОВЬ — корнеплод двулетнего овощного растения; выращивается повсеместно. Различают кормовые и столовые сорта. Столовые сорта имеют более мелкие (средний вес от 80 до 400 г), нежные и сахаристые корни. По форме корня различаютсорта: каротели («парижская… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Морковь-ча — Морковь по корейски (корейская морковь, морковь ча) салат «корё сарам» (советских корейцев) из мелко нарезанной моркови, чеснока, подсолнечного масла и приправ (например, киндза), иногда с добавлением лука. Является изобретением именно корё… … Википедия
МОРКОВЬ — жен. морква южн., зап., тамб. баркан, корневой огородный овощ Daucus carotta. Морковь и свеклу сей на Козьму, 18 апреля, моск. влад. Дикая морковь, Laserpitium pruthenicum. Морковка жен. один корешек моркови. Съешь и морковку, коли яблочка нет.… … Толковый словарь Даля
Морковь — Морковь. Корнеплод. МОРКОВЬ, род дву , редко одно и многолетних травянистых растений (семейство зонтичные). Около 60 видов, в основном в Евразии и Северной Африке. Морковь посевная окультурена свыше 4 тыс. лет назад (в Афганистане и… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
МОРКОВЬ — (Daucus), род растений сем. зонтичных. Двулетние, редко одно , многолетние травы. Листья и листочки обёрток у зонтиков многократно перисторассечённые. Цветки протандричные; опыление перекрёстное. Ок. 60 видов, в Средиземноморье, на Ю. Европы, в… … Биологический энциклопедический словарь
морковь — морковка, каротель, морковина Словарь русских синонимов. морковь морковка, морковина (разг.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
МОРКОВЬ — род дву , редко одно и многолетних трав семейства зонтичных, овощная культура. Ок. 60 видов, на юге Европы, в Зап. и Ср. Азии, в Африке, Австралии, Америке. Выращивают морковь посевную (в корнеплодах сахара, витамины В, РР, каротин) на всех… … Большой Энциклопедический словарь
Морковь — огородное растение, корнеплод с оранжевым сладковатым утолщенным корнем. Очень древняя культура, происходит от дикой моркови. Широко применяется в кулинарии. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
Морковь — Морковь снится к процветанию и здоровью. Если девушке приснилось, что она ест морковку, то она рано и удачно выйдет замуж и станет матерью замечательных детишек. Выращивали морковь – вас ждут большой доход и хорошее здоровье … Большой универсальный сонник

Словари и энциклопедии на Академике

МОРКОВЬ

МОРКОВЬ

Сорта

Вредители и меры борьбы с ними

Болезни и меры борьбы с ними

Полезное

Смотреть что такое "МОРКОВЬ" в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Словари и энциклопедии на Академике

Энциклопедия семян. Овощные культуры

МОРКОВЬ

МОРКОВЬ

Сорта

Вредители и меры борьбы с ними

Болезни и меры борьбы с ними

Полезное

Смотреть что такое "МОРКОВЬ" в других словарях:

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка: